Umgebung
Eine authentische und nachhaltige Vision
Mini-Farm
Ein wunderbarer Ort, an dem die Kleinen (und die Großen) die einfachen Freuden der Natur und ihrer Tierwelt wiederentdecken.
Hier leben Lämmer, Ziegen, Schweine und Hühner zu unserem größten Glück zusammen. Unsere Bauern Mario, Mira und Ross sind bereit, dir das Leben auf der Mini-Farm zu erzählen und dich in die Gehege der Tiere zu führen, um sie zu füttern und zu knuddeln. Die Treffen finden zwischen 15:00 und 16:00 Uhr statt.
Neben unserem Gemüsegarten gelegen, können Sie hier unsere Tiere kennenlernen. Ein echter Glücksmoment, den Sie mit Ihrer Familie teilen können.
Ein wunderbarer Ort, an dem die Kleinen (und die Großen) die einfachen Freuden der Natur und ihrer Tierwelt wiederentdecken.
Hier leben Lämmer, Ziegen, Schweine und Hühner zu unserem größten Glück zusammen. Unsere Bauern Mario, Mira und Ross sind bereit, dir das Leben auf der Mini-Farm zu erzählen und dich in die Gehege der Tiere zu führen, um sie zu füttern und zu knuddeln. Die Treffen finden zwischen 15:00 und 16:00 Uhr statt.
Neben unserem Gemüsegarten gelegen, können Sie hier unsere Tiere kennenlernen. Ein echter Glücksmoment, den Sie mit Ihrer Familie teilen können.
Gemüsegarten
Unser Gemüsegarten für die Restaurants auf unseren Landgütern ist eine spannende Initiative, um eine nachhaltige Quelle für frische und hochwertige Zutaten zu schaffen. Durch den Anbau von eigenem Gemüse, Kräutern und Obst können wir unseren Gästen ein authentisches kulinarisches Erlebnis bieten, das den Geschmack der Jahreszeit hervorhebt und unser Engagement für eine verantwortungsvolle und umweltfreundliche Ernährung unterstreicht.
Unterhalb des Anwesens gelegen und von Weinbergen gesäumt, können Sie unseren Gemüseanbau kennenlernen. Unsere Gärtner Mira, Ross und Mario arbeiten jeden Tag und freuen sich darauf, Ihnen die Geheimnisse dieser biointensiven Landwirtschaft anzuvertrauen.
Unser Gemüsegarten für die Restaurants auf unseren Landgütern ist eine spannende Initiative, um eine nachhaltige Quelle für frische und hochwertige Zutaten zu schaffen. Durch den Anbau von eigenem Gemüse, Kräutern und Obst können wir unseren Gästen ein authentisches kulinarisches Erlebnis bieten, das den Geschmack der Jahreszeit hervorhebt und unser Engagement für eine verantwortungsvolle und umweltfreundliche Ernährung unterstreicht.
Unterhalb des Anwesens gelegen und von Weinbergen gesäumt, können Sie unseren Gemüseanbau kennenlernen. Unsere Gärtner Mira, Ross und Mario arbeiten jeden Tag und freuen sich darauf, Ihnen die Geheimnisse dieser biointensiven Landwirtschaft anzuvertrauen.
Unser Umweltengagement
Wir sehen uns als zeitweilige Konservatoren des Ortes St Pierre de Serjac.
Von der Sanierung des Anwesens bis hin zu seinen täglichen Aktivitäten wird jede Handlung sorgfältig durchdacht, um die natürliche Umgebung und das reiche architektonische und soziale Erbe des Schlosses zu erhalten und zu verbessern. Wir erwecken das Schloss zu neuem Leben, indem wir es in den Mittelpunkt der lokalen Gemeinschaft stellen.
Dieser Ansatz inspiriert alles, was wir tun: Im Château St Pierre de Serjac schlafen Sie in Unterkünften, die zum Teil mit recycelten Materialien renoviert wurden, und nutzen Wasser und Strom, die im Niedrigverbrauch produziert werden. Das Wasser wird dann durch ein Abwassersystem aufgefangen. Sie werden über Behälter verfügen, die die Mülltrennung und den Kompost fördern. Einwegplastikbehälter wurden durch Wasserflaschen aus Nordaq-Glas (gefiltertes Wassersystem) ersetzt und in jedem Badezimmer stehen großformatige Seifenspender zur Verfügung.
Für Ihre Fortbewegung stehen Ihnen kostenlos Fahrräder für Ausflüge und Kurzstrecken zur Verfügung. Wallbox-Stationen für Elektroautos sind installiert, an denen Sie Ihre Fahrzeuge aufladen können.
Im Restaurant arbeitet unser Küchenchef ausschließlich nach dem Prinzip des "circuit-court". Er versorgt sich täglich aus dem Gemüsegarten und wählt lokale und saisonale Produkte aus, wodurch die CO2-Belastung reduziert wird.
Wir sehen uns als zeitweilige Konservatoren des Ortes St Pierre de Serjac.
Von der Sanierung des Anwesens bis hin zu seinen täglichen Aktivitäten wird jede Handlung sorgfältig durchdacht, um die natürliche Umgebung und das reiche architektonische und soziale Erbe des Schlosses zu erhalten und zu verbessern. Wir erwecken das Schloss zu neuem Leben, indem wir es in den Mittelpunkt der lokalen Gemeinschaft stellen.
Dieser Ansatz inspiriert alles, was wir tun: Im Château St Pierre de Serjac schlafen Sie in Unterkünften, die zum Teil mit recycelten Materialien renoviert wurden, und nutzen Wasser und Strom, die im Niedrigverbrauch produziert werden. Das Wasser wird dann durch ein Abwassersystem aufgefangen. Sie werden über Behälter verfügen, die die Mülltrennung und den Kompost fördern. Einwegplastikbehälter wurden durch Wasserflaschen aus Nordaq-Glas (gefiltertes Wassersystem) ersetzt und in jedem Badezimmer stehen großformatige Seifenspender zur Verfügung.
Für Ihre Fortbewegung stehen Ihnen kostenlos Fahrräder für Ausflüge und Kurzstrecken zur Verfügung. Wallbox-Stationen für Elektroautos sind installiert, an denen Sie Ihre Fahrzeuge aufladen können.
Im Restaurant arbeitet unser Küchenchef ausschließlich nach dem Prinzip des "circuit-court". Er versorgt sich täglich aus dem Gemüsegarten und wählt lokale und saisonale Produkte aus, wodurch die CO2-Belastung reduziert wird.
