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Canal du Midi / Béziers Château Les Carrasses
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Turismo enológico

Finca vinícola de lujo en Hérault, Languedoc

UNA NUEVA ETAPA
Tras una renovación completa llevada a cabo entre 2013 y 2016, se embotellaron las primeras cosechas de la nueva etapa del Château St. Pierre de Serjac en 2018. Nuestra intención es clara: vinos del Languedoc, expresión del carácter local y reconocidos internacionalmente.


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Historia de la finca vinícola

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Historia de la finca vinícola
En 1896, el Barón Cyprian de Crozals, heredero de una gran fortuna proveniente del vino que surgió durante el periodo de auge a finales del siglo XIX, encargó al conocido arquitecto bordelés Louis-Michel Garros la restauración de una finca existente en St. Pierre de Serjac, construyendo entonces los edificios existentes en la actualidad. La propuesta de Garros fue en un típico estilo ecléctico y así St. Pierre se confirmó como una de los más importantes fincas de la región, en la que se producen alrededor de un millón litros de vino al año.

El Châteaux continuó siendo propiedad de la familia de Crozals hasta 2011, momento en el que el Barón Paul de Chefdebien lo vendió a Karl O’Hanlon y Laurent Bonfils, que estaban a la búsqueda de una finca para renovar. La conversión del palacete y los edificios adyacentes duró cinco años. La producción fue trasladada a la moderna instalación sita en el cercano Domaine de Cibaies, donde renació la finca, que abrió sus puertas al público en 2016. Tras la renovación de viñas y viñedos y la inversión en la bodega, la producción vinícola de la finca se retomó en 2018.

Catas y Talleres

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Catas y Talleres
Solemos organizar catas y eventos con personas involucradas en el mundo del vino, dando al visitante una visión privilegiada de la producción vinícola en el Languedoc.

Los eventos se celebran durante todo el año y están disponibles para grupos de 4 ó más personas, previa reserva.

Puerta de la Bodega

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Puerta de la Bodega
Los vinos del Château St. Pierre de Serjac se encuentran a la venta en la bodega. Asimismo, podrá probar vinos de nuestros socios Vignobles Bonfils u otras bodegas del Languedoc.

Nuestros vinos

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Nuestros vinos
St Pierre De Serjac IGP, Tinto: Syrah
Aromas de frutos rojos maduros, regaliz y pimienta
 
St Pierre de Serjac IGP, Blanco: Chardonnay
Suave aroma de membrillo, miel y especias, combinado con unas notas más frescas de cítricos
St Pierre De Serjac IGP, Rosado : Pinot Noir / Garnacha
Aromas de frambuesas y cerezas, muy frescos.

Ruta del vino

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Ruta del vino
Descubra los viñedos que rodean el Château St. Pierre de Serjac, bien a pie o en bicicleta. En recepción tienen a su disposición mapas. Existen dos rutas señalizadas en francés e inglés que comienzan en la cantina.

Durante la temporada de verano, todas las semanas se organizan paseos guiados para aprender a reconocer las variedades de uva original de nuestros vinos, seguidos de una cata en la cantina a la vuelta. Fuera de temporada, sírvase informarse en el momento de su reserva sobre la disponibilidad de nuestro servicio de guía.

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