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Château Saint Pierre de Serjac

Restaurant gastronomique à Béziers : une expérience culinaire inégalée

Un restaurant chic et décontracté  


Bienvenue au Château Saint-Pierre de Serjac, dans notre restaurant gastronomique à Béziers, un havre de paix situé au cœur de l'Hérault, niché au sein d'un domaine viticole d'exception. Ce lieu unique allie élégance et décontraction, offrant à ses visiteurs une expérience gastronomique hors du commun. Voici ce que vous découvrirez en franchissant nos portes :
 
  • Décoration soignée et ambiance chaleureuse : La salle à manger principale, parée de lustres vénitiens et décorée avec un goût exquis, crée une atmosphère accueillante et raffinée. Chaque détail a été pensé pour éveiller vos sens et vous préparer à une expérience culinaire mémorable.
  • Un bar intime pour des moments privilégiés : Au rez-de-chaussée, notre salon du XIXème siècle accueille un bar où cocktails innovants et vins sélectionnés avec soin, vous sont proposés. Cet espace offre un cadre idéal pour se détendre et profiter d'un moment convivial, en famille ou entre amis.
  • Terrasse avec vue panoramique : L'expérience se prolonge à l'extérieur où une terrasse vous attend pour savourer un verre tout en admirant la vue sur les vignes et la piscine. Cet espace extérieur devient magique au coucher du soleil, promettant des soirées inoubliables.


Pourquoi choisir notre restaurant ? :
  • Cadre unique alliant chic et décontraction.
  • Une ambiance accueillante, idéale pour toutes occasions.
  • Vue imprenable sur le domaine et ses alentours.
 

Gastronomie et produits ensoleillés 


Le cœur de notre restaurant gastronomique à Béziers bat au rythme de la gastronomie française, sublimée par une touche moderne et créative. Notre chef, véritable artisan du goût, travaille avec passion les produits du terroir, sélectionnés avec la plus grande attention. Voici un aperçu de ce que notre cuisine a à offrir :
 
  • Une cuisine riche et variée : Avec une centaine de couverts, notre restaurant s'engage à vous proposer une carte variée, mêlant habilement tradition et innovation. Chaque plat, préparé avec des produits du terroir et des légumes de saison de notre potager, est une invitation au voyage culinaire.
  • Des moments gourmands en terrasse : Notre vaste terrasse en gradins est le lieu parfait pour déguster les créations de notre chef sous le soleil méditerranéen. Que vous optiez pour un coin ombragé ou en plein soleil, chaque bouchée sera un pur moment de bonheur.
  • Des services adaptés à vos envies : Que vous résidiez dans l'une de nos résidences privées ou que vous souhaitiez simplement emporter un souvenir gustatif, notre offre s'adapte à vos désirs. Un assortiment de viandes pour barbecue est disponible sur demande, et notre carte peut également être dégustée sous forme de plats à emporter.


Points forts à retenir :
  • Une cuisine élaborée avec les meilleurs produits locaux.
  • Une terrasse accueillante pour profiter du climat ensoleillé.
  • Des services sur mesure, répondant à toutes vos attentes.
 

Instant détente et découverte 


Après s'être délecté des merveilles culinaires de notre restaurant gastronomique à Béziers, il est temps de s'immerger dans l'atmosphère paisible et régénérante de notre domaine. Entre activités de détente et découvertes culturelles, votre séjour promet d'être riche en émotions :
 
  • Détente et loisirs au sein du domaine : Profitez de notre large éventail d'activités pour vous relaxer et vous amuser. Piscine, court de tennis, boulodrome, et prêt de bicyclettes sont à votre disposition pour agrémenter votre séjour de moments ludiques et reposants.
  • Un spa pour une relaxation profonde : Notre spa, oasis de tranquillité, vous accueille pour des moments de détente absolue. Avec sa piscine intérieure, son bain bouillonnant, son hammam, son sauna, et ses soins prodigués avec des produits de la prestigieuse marque Cinq Mondes, notre spa est le refuge idéal pour se ressourcer corps et esprit.
  • Explorer Béziers et ses trésors : Situé à seulement 15 km au nord de Béziers, notre restaurant gastronomique est le point de départ parfait pour partir à la découverte de l'une des plus anciennes villes de France. Béziers regorge de lieux historiques, de secrets bien gardés et de merveilles inscrites au patrimoine de l'UNESCO. Ne manquez pas l'occasion de vous imprégner de la culture et de l'histoire locales lors de votre séjour chez nous.
Raisons de choisir notre expérience :
  • Un large choix d'activités de détente pour satisfaire chacun.
  • Un spa offrant des soins haut de gamme pour une relaxation totale.
  • La proximité de Béziers, permettant une exploration facile de cette ville chargée d'histoire.


Notre restaurant gastronomique à Béziers n'est pas seulement un lieu où manger devient une expérience. C'est un espace où chaque visite se transforme en un voyage des sens, un moment de détente et une occasion de découvrir des saveurs inédites. De la décoration raffinée de notre salle à manger à la vue imprenable depuis notre terrasse, en passant par la diversité de notre menu et la qualité de nos produits, tout est mis en œuvre pour que votre visite soit inoubliable.
 
  • Expérience Gastronomique Unique à Béziers :
    • Visite transformée en un voyage des sens.
    • Occasion de découvrir des saveurs inédites.
    • Décoration raffinée et vue imprenable depuis la terrasse.
    • Menu diversifié et produits de qualité.
  • Passion pour la Gastronomie et le Bien-être :
  • Repas d'exception et détente au spa.
  • Exploration de Béziers et ses environs.
  • Équipe à l'écoute pour une visite personnalisée.
  • Attention au détail pour une expérience mémorable.
  • Idéal pour toutes occasions : repas en famille, entre amis ou pour le plaisir de la découverte.
  • Engagement Qualité et Service :
  • Attention au détail pour une expérience mémorable.
  • Idéal pour toutes occasions : repas en famille, entre amis ou pour le plaisir de la découverte.
 




Hébergement

MAGIE D'AUTOMNE

Évadez-vous en famille avec 15 % de remise pour tout séjour d’au moins trois nuits dans l’un de nos hébergements privés....
Du 16 oct. 2026 au 2 nov. 2026
Hébergement

​NUIT D’HIVER

Enfin Déjeuner et autres surprises offerts.
 
Du 1 nov. 2026 au 31 mars 2027
Package

Dernières Nuits de l’Année au Château – Chambre d’hôtel

​Pour un réveillon élégant et intimiste, vivez la magie du Nouvel An au cœur même du château St Pierre de Serjac. Dans une ambiance raffinée, entre...
Du 30 déc. 2026 au 2 janv. 2027 À partir de 775 EUR par 2 pers.
MAGIE D'AUTOMNE
Évadez-vous en famille avec 15 % de remise pour tout séjour d’au moins trois nuits dans l’un de nos hébergements privés.

Au Château St Pierre de Serjac tout est pensé pour que parents et enfants vivent bien plus que de simples vacances : de véritables instants de partage, en pleine nature. Les plus jeunes s’émerveillent devant les animaux de la mini-ferme, laissent libre cours à leur imagination au Kids Club et profitent d’animations spéciales Halloween, entre fous rires et petites frayeurs, avant de filer vers l’aire de jeux pour profiter des toboggans et des balançoires.

À la nuit tombée, toute la famille se retrouve autour du feu pour nos soirées Marshmallow : guimauves grillées, plaids moelleux, chocolat chaud et ciel étoilé préservé de toute pollution lumineuse… des plaisirs simples qui deviennent de grands souvenirs.

Pour prolonger la magie, le séjour est offert aux enfants de moins de trois ans.
Et pour voyager l’esprit léger, chaque villa est équipée de vaisselle adaptée aux petits, et nous mettons gratuitement à votre disposition, sur demande, tout le nécessaire pour bébé : lit parapluie ou barrière de lit, babyphone, matelas à langer, baignoire, chaise haute, chauffe-biberon, pot, et même barrières de sécurité pour les escaliers.

Le club enfants accueille gratuitement vos petits du lundi au vendredi, ce service est à réserver à l’avance et reste soumis à disponibilité.

*Certaines activités peuvent entraîner un supplément.

Offre valable du 16 octobre au 2 novembre.
Du 16 oct. 2026 au 2 nov. 2026
​NUIT D’HIVER
Durant ces journées d’hiver, trouvez du réconfort lors d’une nuitée dans l’hôtel et le déjeuner vous est offert dans notre restaurant.

Bénéficiez également de nos meilleurs tarifs pour les chambres et de quelques avantages supplémentaires :
  • un déjeuner par personne réservée, le jour du départ, hors boissons,
  • un surclassement offert*,
  • un départ tardif jusqu'à midi*.

*Selon disponibilité. Voir conditions sur notre site de réservation. Le déjeuner a lieu le jour du départ.
*hors vendredis et samedis
Du 01/11 au 20/12 et du 04/01 au 31/03.
Du 1 nov. 2026 au 31 mars 2027
Dernières Nuits de l’Année au Château – Chambre d’hôtel
Pour un réveillon élégant et intimiste, vivez la magie du Nouvel An au cœur même du château St Pierre de Serjac. Dans une ambiance raffinée, entre vieilles pierres et confort contemporain, laissez-vous envelopper par l’esprit chaleureux du domaine.

Votre séjour de deux nuits comprend :
  • Le charme et le confort d’une chambre chaleureuse au cœur du château, avec une bouteille de vin du domaine offerte pour débuter les festivités.
  • Un dîner de gala du réveillon en cinq séquences, imaginé par notre chef. Une soirée dansante pour accueillir 2027 en musique.
  • Le lendemain matin, un brunch généreux du 1er janvier, vous attend pour vous remettre des émotions de la veille et commencer l’année tout en douceur.

Pour tout séjour entre le 30 décembre et le 02 janvier, petit déjeuner 31 décembre ou du 02 janvier inclus.
Séjour de 2 nuits minimum – Boissons non incluses (hors la bouteille de vin offerte en chambre)
Du 30 déc. 2026 au 2 janv. 2027 À partir de 775 EUR par 2 pers.

Meilleurs tarifs garantis sur notre site

En réservant sur notre site officiel, vous avez la garantie de bénéficier des meilleures conditions de réservation :

  • Meilleurs prix disponibles
  • Dernières chambres disponibles
  • Paiement sécurisé sans frais supplémentaire
  • Traitement immédiat de votre réservation

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PAS DE DISPONIBILITE

Nous n’avons pas trouvé de disponibilité pour vos critères sélectionnés. Il peut s’agir des raisons suivantes :

 

Pour plus de détails vous pouvez contacter l'hôtel directement par téléphone ou par mail.

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